成都诚达膜过滤技术有限公司

赤藓糖醇为新型功能性糖醇类食品甜味剂，工业生产多以生物发酵法为主，即以淀粉为原料，加入淀粉酶、糖化酶等酶类，将淀粉液化、糖化生成葡萄糖，继而采用酵母菌或其他菌种发酵，使葡萄糖转化生成赤藓糖醇，经离心过滤、浓缩、结晶分离、干燥精制得到赤藓糖醇。在过滤分离阶段，由于采用板框、转鼓、离心机等分离设备，只能分离出发酵液中的菌丝体、固体杂质和其他固体物质，而不能分离出发酵液中的大量可溶性蛋白质和大分子物质，这些杂质的存在对后续提取过程和产品的质量和产量有着很大的影响。
   

　　近年来，陶瓷膜分离技术及设备的分离优势，已广泛应用于发酵液的过滤精制，其分离赤藓糖醇发酵液具有以下优点：

　　1、陶瓷膜过滤技术具有工艺流程短、设备少、占地少、运行成本低等优点；

　　2、赤藓糖醇发酵液陶瓷膜过滤性能稳定，过膜滤液质量稳定；

　　3、陶瓷膜过滤精制的同时，除菌率≥98%，为微生物的控制提供可靠有力的保障；

　　4、赤藓糖醇的回收率为≥98%。

陶瓷膜过滤技术VS传统板框过滤：按100 m3/d的处理能力，每年可节约硅藻土760吨，按照2000元/吨的市场价格，每年至少可以节省150万元，同时降低了固废的处理量，节省了更换滤布的工作量，可降低约10万元的人工成本。

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